Main de bouddha
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La main de bouddha est une variété de cédrat un agrume aromatique.Dans la cuisine occidentale, elle est souvent utilisée pour son zeste. La chair blanche interne n'est pas amère comme celle de tous les cédrats, ainsi les doigts peuvent être coupés et tranchés avec la peau, et utilisée dans les salades ou parsemée sur des mets, tel le poisson.
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Vendu à la pièce,disponibilité suivant cueillette
MDBC
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Main de bouddha , Citrus medica var. sarcodactylus
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Vendu à la pièce,disponible suivant la saison ou la cueillette
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